O conjunto de itens – 13 ao todo – atingiu a média de R$ 790,77, o que representa uma queda de 1,06% em comparação à semana anterior. Este é o menor preço em 2025, conforme levantamento semanal do Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio Mato Grosso (IPF-MT).
Apesar das consecutivas reduções no custo da cesta, o valor atual segue 7,35% acima do registrado no mesmo período de 2024. O presidente da Fecomércio-MT, José Wenceslau de Souza Júnior, destacou o alívio momentâneo, mas alertou para o cenário anual.
“É positivo ver que agosto terminou com a cesta básica custando em média R$ 790, a menor registrada em 2025, o que pode representar um respiro momentâneo para as famílias. No entanto, o fato de permanecer acima do observado no mesmo período de 2024 e acima da taxa de inflação mostra que, apesar do recuo recente, o poder de compra dos itens da cesta segue comprometido”.
Entre os itens que puxaram a queda está a batata, com variação negativa de 12,67%, chegando a custar R$ 3,51/kg em média. Após três semanas de aumento, a redução de preço pode estar associada à retomada da colheita, aliada ao pico de produção da safra de inverno, o que aumenta a quantidade do produto ofertado no mercado nesta semana.
O açúcar também apresentou queda em seu preço, atingindo o valor médio de R$ 2,53/kg. A redução de 12,28% pode estar ligada ao pico da safra de cana-de-açúcar, com a alta produção das usinas, aumentando a oferta no mercado interno.
Já o tomate registrou uma redução semanal de 10,71% e atingiu um preço médio de R$ 6,48/kg. O clima favorável para a maturação do fruto e a produtividade aumentada das lavouras podem estar contribuindo para o crescimento na quantidade ofertada nos mercados, o que gera redução nos preços.
Ainda assim, no comparativo com o mesmo período de 2024, quando a média registrada era de R$ 4,54/kg, o valor atual encontra-se 42,72% maior.
Sobre os itens que mais variaram na semana, Wenceslau Júnior explicou:
“Os preços da batata, do açúcar e do tomate recuaram, impulsionados pelo avanço das safras e sua produtividade. Esse movimento mostra como os preços dos alimentos dependem, em grande parte, da sazonalidade agropecuária e se destacaram frente a fatores, como outras etapas da cadeia produtiva ou mudanças na demanda”, disse o presidente da Fecomércio-MT.
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