Novembro iniciou sua primeira semana com um aumento de 0,62% no custo da cesta básica em Cuiabá sobre a semana anterior. O valor médio atual está em R$ 798,53, o que pode influenciar ainda mais o padrão de consumo das famílias cuiabanas, segundo o Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio Mato Grosso (IPF-MT). O custo também está 7,25% maior no comparativo anual, quando, na primeira semana de 2023, apresentava o valor de R$ 744,53.

Os principais itens que mais variaram na semana foi o tomate e o pão francês, com altas de 5,51% e 1,77%, respectivamente. Outro produto com forte variação na semana, dessa vez para menos, foi a batata. O tubérculo apresentou um recuo de 3,33% e atingiu um custo médio de R$ 7,08/kg. Ainda conforme análise do IPF-MT, a redução em seu preço pode estar atrelada ao aumento da disponibilidade do produto.

Após uma sequência de três quedas consecutivas, o tomate iniciou o mês de novembro com alta de 5,51% no seu preço, sendo cotado a R$ 5,73/kg na média. O aumento pode estar relacionado às chuvas recentes nas regiões produtoras. Ainda assim, o valor atual do fruto está 23,25% menor se comparado com o mesmo período do ano passado.

Após 12 semanas com o preço estagnado, o pão francês ficou mais caro neste início de novembro, chegando a R$ 18,31 o preço do quilo. O valor atual está 1,77% maior se comparado à semana anterior e está maior no comparativo anual, em 0,54%.

“Com o aumento desta semana, o preço atual do pão francês é o maior para o ano de 2024, segundo análise do nosso instituto. O aumento nos itens componentes do pão, como do trigo, por exemplo, pode estar ligado à elevação no custo do produto nos mercados e padarias da capital, impactando no consumo das famílias”, explica.